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    河南食品罐的罐頭食品主要有哪些分類?

    ?    罐頭食品的種類很多,分類的方法也各不相同。我國在1989 年頒布了罐頭食品的分類標準,2006 年又重新分類,增加了罐頭新品種。標準中先將罐藏食品按原料分成六大類,再將各大類按加工或調味方法的不同分成若干類。食品罐的罐頭食品主要有哪些分類?
    河南食品罐的罐頭食品主要有哪些分類?的圖片
        1、畜肉類罐頭:

        畜肉類罐頭按加工及調味方法不同,又分為清蒸類畜肉罐頭、調味類畜肉罐頭、腌制類畜肉罐頭、煙熏類畜肉罐頭、香腸類畜肉罐頭、內臟類畜肉罐頭等。

        2、禽類罐頭: 

        禽類罐頭按加工及調味方法不同,可分為白燒類禽罐頭、去骨類禽罐頭、調味類禽罐頭。

        3、水產動物類罐頭:

        水產動物類罐頭分為油浸(熏制)類水產罐頭、調味類水產罐頭、清蒸類水產罐頭。

        4、水果類罐頭:

        按加工方法不同,分為糖水類水果罐頭、糖漿類水果罐頭、果醬類水果罐頭、果汁類罐頭。其中果醬類水果罐頭分為果凍罐頭(果汁果凍罐頭、含果塊或果皮的果凍)、果醬罐頭;果汁類罐頭分為濃縮果汁罐頭、果汁罐頭、果汁飲料罐頭。

        5、蔬菜類罐頭:

        蔬菜類罐頭分為清漬類蔬菜罐頭、醋漬類蔬菜罐頭、鹽漬(醬漬)蔬菜罐頭、調味類蔬菜罐頭、蔬菜汁(醬)罐頭。

        6、干果和堅果類罐頭:

        以符合要求的堅果、干果原料,經挑選、去皮(殼)、油炸拌鹽(糖或糖衣)后裝罐而制成的罐頭產品,如花生米、核桃仁等罐頭。

        7、谷類和豆類罐頭:

        經過處理后的谷類、干果及其他原料(桂圓、枸杞、蔬菜等)裝罐制成的罐頭產品,如八寶粥、八寶飯、蔬菜粥、茄汁黃豆等罐頭。也包括經過處理后的面條、米粉等經油炸或蒸煮、調配裝罐制成的罐頭產品,如茄汁肉末面、雞絲炒面等罐頭。

        8、其他類罐頭:

        包括湯類罐頭、調味類罐頭、混合類罐頭、幼兒輔食罐頭。

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    河南食品罐的罐頭食品主要有哪些分類?

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